Onion boil — pieczona cebula z masłem i przyprawami

Oryginalny film

Składniki

• 4 duże cebule
• około 50 g zimnego masła
• 50 g masła do sosu
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 1 łyżka ostrej papryki w proszku
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• 1 łyżeczka przyprawy do ryb
• 1 łyżeczka skoncentrowanego bulionu warzywnego

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik lub air fryer do 180°C. Obierz cebule, zetnij ich górę i dół, aby stabilnie leżały, a następnie wydrąż od góry otwór, nie przebijając cebuli na wylot.
2. Podziel zimne masło na cztery kostki i włóż po jednej do każdej cebuli.
3. Rozpuść pozostałe 50 g masła. Wymieszaj je z czosnkiem granulowanym, obiema paprykami, pieprzem cayenne, białym pieprzem, przyprawą do ryb i skoncentrowanym bulionem warzywnym.
4. Na kawałku folii połóż papier do pieczenia. Ustaw na nim cebulę, polej ją około 1 łyżką sosu maślanego i szczelnie zawiń w paczuszkę. Tak samo przygotuj pozostałe cebule.
5. Piecz 30–45 minut, aż cebule będą całkowicie miękkie. Pod koniec sprawdź ich miękkość przez papier do pieczenia.
6. Ostrożnie otwórz gorące paczuszki, przełóż cebule razem z sosem na talerze i podawaj od razu.