Pesto-Nudelauflauf mit Prosciutto und Mozzarella

Nudelauflauf mit Pesto, Prosciutto, Spinat und Mozzarella: geröstete Tomaten und überbackene Nudeln nach dem Video von HOFER Österreich. Siehe das Originalvideo von HOFER Österreich.

Schätzung für sechs gleiche Rechenteile: Die Quelle nennt keine Portionszahl. 500 g Nudeln sind als Trockengewicht berechnet; die angenommene Wasseraufnahme beträgt 650 g. Drei Tassen roher Babyspinat sind mit 90 g, vier Knoblauchzehen mit 12 g, 2½ EL Olivenöl mit 25 g und 1 TL Oregano mit 1 g geschätzt. Pesto Genovese und luftgetrockneter Prosciutto sind durch Beispielprodukte berechnet; Mozzarella durch einen USDA-Vollmilchwert. Eine Handvoll frische Kräuter und Salz und Pfeffer bleiben unberücksichtigt; die zum Einfetten verwendete Menge Öl ist in den 25 g enthalten. Das fertige Gericht wurde nicht gewogen und auf etwa 2.100 g geschätzt. USDA-Kohlenhydratwerte umfassen auch Ballaststoffe; Produktangaben sind anders definiert. Die geschätzte Bandbreite für das ungewogene Fertiggewicht beträgt 1800–2400 g.